Quelques recettes pour gâter votre animal de compagnie.
Os au boeuf et à l’orge
Ingrédients :
- 60 ml ( ¼ tasse) d’huile végétale
- 115 g (1/4 lb) de bœuf haché
- 250 ml (1 tasse) de bouillon de boeuf
- 500 g (4 tasses) d’orge cuite
- 4 c. à soupe d’origan séché
- 2 c. a soupe de sauce Worcestershire
Donne 5 à 6 douzaines de biscuits
- Dans un poêlon, chauffer l’huile a feu moyen vif. Ajouter le bœuf et cuire de 3 à 4 min jusqu’à ce que la viande soit bien dorée, en brassant souvent.
- Mettre le bœuf et l’huile dans le mélangeur, puis ajouter le bouillon de bœuf. Réduire en purée.
- Dans un grand bol, bien mélanger la farine, l’orge, la purée de bœuf, l’origan et la sauce Worcestershire.
- Etendre la pâte sur une surface enfarinée et une abaisse de 0.5cm (1/4po) d’épaisseur avec un rouleau à pâtisserie. À l’aide d’un emporte-pièce, couper la pâte en forme d’os. Récupérer les retailles, les rassembler et les abaisser de nouveau, puis couper de nouvelles formes, jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée.
- Préchauffer le four à 170C (325F). Placer les biscuits sur une tôle à biscuits non graissée, puis les cuire au four de 30 à 35 min. Éteindre le four et laisser les biscuits sécher dans le four pendant 3 h ou toute la nuit.
Muffins au fromage et aux carottes
Le fromage et les carottes font partie des aliments préférés des chiens. Les voici réunis dans une recette saine et appétissante.
Ingrédients :
- 230 grammes de farine
- 230 grammes de farine de blé complet
- 1 cuillerée à soupe de levure chimique
- 230 grammes de Cheddar râpé
- 230 grammes de carottes râpées
- 2 gros oeufs
- 25 ml de lait
- 6 ml d’huile végétal
- Préchauffez votre four a 180 C. Beurrez un moule à muffin ou utilisez des petits moules en papier. Incorporez la levure chimique aux farines et mélangez bien. Ajoutez le fromage et les carottes et malaxez avec vos doigts pour bien les mélanger à la farine. Dans un autre récipient, battez les oeufs. Ajoutez le lait et l’huile végétale en remuant. Versez sur l’autre mélange, et tournez jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
- Remplissez les moules au trois quarts. Faites cuire pendant 20 à 25 minutes. Si vous avez un chien de grande taille ou de taille moyenne, un muffin fera une parfaite collation. Coupez le en deux si vous avez un chien de petite taille.
- Surtout prenez garde ne pas donner des muffins à votre chien qui fait des allergies alimentaires, une vérification avec votre vétérinaire serait conseillée. Pour les chiens non allergiques qui ont par contre l’estomac sensible commencer par une petite dose pour prévenir des réactions de diarrhée.
Biscuits à la citrouille
Ingrédients :
- 500 g (4 tasses) de farine de blé entier
- 200 g (2 tasses) de germe de blé
- 426 g (16oz) de citrouille en conserve
- 250 ml (1 tasse) d’eau
- 4 c. à soupe d’épices pour tarte à la citrouille
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 2 c. à soupe de miel
Donne 5 à 6 douzaines de biscuits
- Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients.
- Etendre la pâte sur une surface enfarinée et une abaisse de 0.5cm (1/4po) d’épaisseur avec un rouleau à pâtisserie. À l’aide d’un emporte-pièce, couper la pâte en forme d’os. Récupérer les retailles, les rassembler et les abaisser de nouveau, puis couper de nouvelles formes, jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée.
- Préchauffer le four â 170 C (325 F). Placer les biscuits sur une tôle à biscuits non graissée, puis les cuire au four de 30 à 35 min. Éteindre le four et laisser les biscuits refroidir.